つぶやき

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原村睦月 (ka25382014/07/14 21:32:13

さあてモニカやモニカ。始めるぞー。(inキッチン)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 21:37:27

わわわ、ごめんなさいなのよ、気づくの遅くなったなのよ、なのよ……っ

原村睦月 (ka25382014/07/14 21:39:06

気にするな気にするな。……ということで。
睦月と!

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 21:40:23

モニカの!!!

原村睦月 (ka25382014/07/14 21:42:26

練り切りを作ろう!
の、コーナー!!(どんどんぱふぱふ)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 21:43:59

ぱふぱふーなのよ、なのよーーっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 21:44:35

(いつもの着物の上からエプロンと三角巾ちゃんと巻いてる)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 21:45:29

まずは何をすればいいなのよ!?

原村睦月 (ka25382014/07/14 21:49:54

まずは、求肥という甘い餅を作る。求肥の材料はこちらだ。リアルブルーでは白玉粉というのだが、粘りの強い種類の米を粉にしたもの。そして、砂糖だ。砂糖をたっぷり。大体白玉粉の1.5倍程度の量を使う。それから、水。(テーブルに乗った材料を順に示す)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 21:51:49

ほむほむ!!白玉、聞いたことあるなのよ!!餡子と一緒に食べたなのよーっ もっちもちでおいしかったなのよ!!
えっと、これを入れてコネコネすればいいなのよ???

原村睦月 (ka25382014/07/14 21:55:33

うむ。餃子と一緒に食べる白玉は水で練った後茹でるのでモチモチだが、砂糖を加えた求肥はやわらかくて甘いぞ。
ではまず、白玉粉と水に水を少しずつ入れて、この粉の小さな塊がなくなるまでしっかりと混ぜよう。
どうしてもなくならなかったらスプーンの背でつぶしてもいいぞ。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:00:28

お砂糖たくさんならその分おいしくなる!なのね!!
はぁいなのよ、なのよーっ(言われたとおり、水を少しずつ入れながら混ぜませ)
いーざすーすーめーやーきっちーーん なのよーっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:01:50

ちゃんと混ざったかな? そしたらそのまま混ぜててな。砂糖をここで入れまーす。(さらさらさらー。)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:03:34

おさとう!!あまーくなあれ、なあれーなのよーーっ(さらさらさらさらー

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:06:02

お砂糖もちゃんと混ざってなめらかになっているかなモニカ?

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:06:48

はい、滑らかになってます!先生!!なのよ、なのよっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:12:08

よろしい。ではこれを鍋に移して練っていくぞ。いいか、弱火だぞ。決して焦って火の勢いを強めてはならない。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:13:47

了解した、なのよ!! はじめちょろちょろなかぱっぱ!なのね、なのねっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:16:24

それはコメを炊くときだな。忍の一文字を心において、粘りが出てくるまでひたすら弱火にかけながら練る。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:20:44

しのび!ニンジャ、なのね!!ということは、これはインなのよ?なのよ??(鍋の中身を練りつつ

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:27:00

焦るな焦るな、見えてたぞ。(くすくす)
さて、それではこれで半透明の塊になったら求肥の完成。……ちょっとスプーンですくって食べてみ?

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:29:19

いいの?いいのなのよ??わぁい、わぁいなのよーっ(ふーふーと冷まして、パクリ)
……あまい!!なのよっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:33:17

これだけでも美味しいのだが、今日は求肥ではなく練り切りだからな。これは片栗粉を敷いた上で平らにして冷ましておこう。
そしてその間に今度は、これを火にかける!(白あん)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:35:53

しろい!!あんこ!!!!やきあん!!!!!

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:37:58

そう。(びしっと指さしながら白あんを練る手は止まらず。絶えずかきまぜていないとあんこはすぐに焦げてしまうので。)
モニカー、求肥はモニカが触っても平気なくらいに冷めたかー?

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:41:27

きゅうひの温度、なのね!えっとえっと……(つんつん)
ちょっと暖かいなのよ!!でもやけどはしない、なのよ、なのよ!

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:46:44

よし。(白あんの火をいったん止める)
ではモニカ。この求肥を小さくちぎって俺が混ぜているこの水気のとんだ白あんの中に入れていこう。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:48:35

はーい、なのよーっ 白玉と同じぐらいの大きさでいいなのよ?なのよ??(ちぎって丸め

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:51:18

白玉の半分くらいの大きさでいいかなー。全部入れちゃっていいぞ、モニカ。(練り練り)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:52:34

がってんだー!なのよ、なのよーー!!(ちぎって入れちぎっては入れを繰り返し)
ふふふー、おいしいねりきりできあがれ~なのよ、なのよっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 22:56:08

……なにこの可愛い生き物。(再び弱火にかけて一塊になるまで練り練り練り練りねりねりねりりりり。)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 22:58:29

(わくわく、じーーーっと鍋を見つめる)

原村睦月 (ka25382014/07/14 23:00:41

よし。(火を止める)
このようにして指で触って。(ふにっ)あちっ。

……指にくっつかなかったら、練りきりの完成。だが、これで終わりではないのだよモニカ君。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 23:01:34

はい!なにをすればいいですか隊長!!なのよっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 23:03:50

ここに、食用になる赤い花びらを煮詰めた飲んでも大丈夫なただの赤い水があります。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 23:04:26

食紅というやつですね隊長!!!なのよっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 23:11:36

その通りだモニカ隊員。(練り切りを半分弱取り出す)
これを。(残り半分強の練り切りに食紅をかけて)
練り込む!(だんだん練り切りがきれいな薄桃色に)

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 23:12:39

おおおおーー!!綺麗な色になっていくなのよ!なのよーーっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 23:20:17

さあ、ここからだぞ。よく見ているんだモニカ。(赤い練り切りを適量取る)
これをこうして(丸っこくて平たい五角形に形を整えて)
こうやって(スプーンの縁で切れ目を入れて、真ん中に丸めた小さい練りきりをちょこんと置く)

……梅の花。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 23:23:27

梅!!!かわいいなのよー!なのよーーっ
ニホンのお菓子はおいしいだけじゃなくてかわいい!!なのねっ
睦月、すごいなのよ、なのよっ

原村睦月 (ka25382014/07/14 23:27:54

根気さえあれば練り切りは難易度の割に見た目も味もいいからな。食紅の色を変えれば、粘土細工の要領で大体どんな形も作れる。
……さあ、モニカも花の形を作ったら友達にあげてみようか。

【騎突】芽出射手:モニカ (ka17362014/07/14 23:32:33

モニカにもできるなのよ!?えっとえっと、じゃあじゃあ!うさぎさん!!!(雪うさぎの容量でこねこね、丸いうさぎの形をつくる

原村睦月 (ka25382014/07/14 23:37:17

そうそう、その調子だ。(雪うさぎに赤い目をちょこんとくっつけてやる)
うん、可愛くできてるな、モニカ。(今度は丸い塊にスプーンの縁で切れ目を沢山入れてバラを作る)
一つ食べてみるか?(バラの練り切りを差し出す)
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