心を守りし者：屋外 （ka3530） 2015/02/01 00:22:45
金：鶏肉使用で、漬けて焼くのを辞めて、ちゃんと皮目に焼き色付くまで普通に焼いてから蜂蜜入りのタレで掛け焼き。最後のタレは入れ過ぎたと思いましたが、結果的には逆に良かったかも。
土：タレに片栗粉混ぜて鶏肉漬けてから片栗粉で覆う方の唐揚げに。何も付けなくても美味しかったですが、何かコレ違う気がしました…。
心を守りし者：屋外 （ka3530） 2015/02/01 00:15:24
日付変ってしまいました…。火：肉詰めで先ずはピーマンで表面をテリヤキに、同日つくねをタレで漬け込んだものを油揚げに詰めて焼きました。兎に角こういうのはレンジで一度加熱してからの方が良いという結論に。
水：テリヤキ風の煮込み作ってみたら後からコレすき焼きだって気付きました。
木：そしてうどん版になった。
心を守りし者：屋外 （ka3530） 2015/02/01 00:07:32
（先週）土：秋刀魚のかば焼き丼（煎り胡麻をタレに混ぜたのは上手く行ってた気がしました。）
（今週）日：ニラ玉は失敗だったので、茸は茸でもテリヤキエリンギに。その後お弁当の具材になりました。
月：アジでやったのが相当失敗してたので、カツオにしてみました。身の多い魚だと余り失敗しない気がしました。
薄いけど…
心を守りし者：屋外 （ka3530） 2015/01/24 11:17:31
今は暢気に細かく報告する気分ではないので、項目だけ。根菜煮、揚げたつくね(肉と魚)二種、茸ニラ玉、焼鳥、の順にテリヤキ風味で作りました。
待つ間、今日から毎日神社に参拝することにしました。
.........
心を守りし者：屋外 （ka3530） 2015/01/17 13:34:27
１３＠サツマイモ横２ｃｍ縦５ｃｍ前後のスティックを揚げて、タレ（三温糖２：蜂蜜１：濃口醤油１：みりん１）を煮た物に付けて食べる。＝単純に砂糖で良かった…１３＠餅がそこそこ有ったので焼き餅（フライパン）にしてタレ再利用＝想像通り？でした。
１６＠再テリヤキチキン丼で温泉卵を使用、サラダは簡素に。
また来週
心を守りし者：屋外 （ka3530） 2015/01/17 13:21:23
（今週１１～１７日）１１＠鶏もも肉１ｃｍ幅長さ４，５ｃｍを焼き色付けてタレを馴染ませる＋アスパラ人参玉葱キャベツの塩胡椒炒めに乗せる（タレ配分は今迄と同じ）＝結果そこそこ成功した気がした。
１２＠鯖：タレ比調理酒1,5倍で量多くしたもので煮込んでみました。温野菜添え。＝半輪切の鯖を使用した所、味か薄い
《破天荒》な黒い熊：エニグマ （ka3688） 2015/01/16 19:40:30
ふっふーん♪二日連続で届くたぁ良い事さね！あとは…そうだな、定期的に蜂蜜集めたりしねぇとなっつーか防具買うべきかね。
心を守りし者：屋外 （ka3530） 2015/01/10 19:07:00
※下記課題：漬け込む際のタレもっと濃くしよう…水要りませんでした。・おまけ＠サツマイモを薄くスライスして余ったタレで焼いてみました。
結果：味の濃いふにゃふにゃの板が出来た。もっと厚くして食感を残そう…
※課題：揚げてタレを掛ける感じにすれば良かった
後どっちかというと三温糖足して金平ごぼうに…
また来週←